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多項研究表明,多肽參與調(diào)節(jié)心腦血管疾病。多肽是蛋白質(zhì)的重要組成部分,蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是生命存在的形式,人體內(nèi)的所有活性物質(zhì)都是以多肽的形式存在的。可以說沒有肽,就沒有生命。
真福醫(yī)藥將具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的枯草桿菌Subtilisin-QK發(fā)酵制備出枯草桿菌蛋白酶QK,首次通過枯草桿菌蛋白酶QK酶解大豆蛋白制備小分子多肽,并通過高血脂動物模型試驗篩選確認分子量范圍在1000道爾頓以下的超級短肽,最終成功實現(xiàn)基于枯草桿菌蛋白酶QK水解大豆蛋白生產(chǎn)制備降血脂短肽關(guān)鍵技術(shù)工藝與工業(yè)生產(chǎn)。該超級短肽分子量小,非常容易口服吸收。其中具有降脂功能的生物活性短肽可抑制脂類合成,加速脂類代謝,抑制脂肪在體內(nèi)尤其是肝臟的堆積。更重要的是口服吸收后最終代謝產(chǎn)物為氨基酸,安全性更佳。
基于枯草桿菌蛋白酶QK酶解大豆蛋白制備降脂短肽的關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用是真福醫(yī)藥的又一重大創(chuàng)新成果。以此技術(shù)背景結(jié)合多項發(fā)明專利進行科研轉(zhuǎn)化,開發(fā)出真福旨寧牌特殊膳食食品。真福旨寧,為血脂異常和脂肪肝人群提供新選擇!
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